Paletilla de cordero sobre una sopa de idiazabal, gel de txakoli y romero
42,00€
Pitxón asado con duxelle de setas y puré trufado
36,00€
Txuleta de vaca Premium a la brasa con puré de patata especial (2 pax.)
95,00€
Txuleta de vaca Premium a la brasa con puré de patata especial (Individual)
48,00€
Callos a la manera tradicional
28,00€
Solomillo “Luismi”, parmentier de patata salsa périgueux, habas y hongos
34,00€