Épaule d'agneau dans une soupe idiazabal fromage, gel txakoli et romarin
42,00€
Pigeon rôti avec duxelle aux champignons et purée de truffe
36,00€
Côte de bœuf Premium grillée avec purée de pommes de terre spéciale (2 pax.)
95,00€
Côte de boeuf Premium grillée avec purée de pommes de terre spéciale (Individuel)
48,00€
Gras doubles manière traditionnelle
28,00€
Filet de boeuf ‘’Luismi’’, parmentier de pommes de terre, périgueux, haricots et champignons
34,00€