N'hésitez pas à faire votre réservation! Nous propagation de vous!

Carte Restaurant eMe Be Garrote

Tartare de calmar et lardon fumé au lait d'amande
22,00
Coquille Saint Jacques, chou-fleur et écume du café, poivré et curry
23,00
Salade de laitue tendre, courges, pousses et homard
22,00
Steak tartare premium avec d'olives en textures
20,00
Soupe de poissons et fruits de mer
20,00
Petits légumes sautés à pois toffee
22,00
Oeuf de hameau, crème liquide aux herbes et carpaccio de branchies
19,00
Ravioli de queue de bœuf, mousse de Parmesan et jus de Porto
21,00
Riz traditionnel avec palourdes
26,00
Riz eMe Be grillé
27,00
Kokotxas au pil-pil
28,00
Sole rôtie avec émulsion de chocolat blanc, gribiche et queues de cochon
39,00
Morue aux gras doubles et béchamel aux épinards
26,00
Merlu grillé, fanon ibérique, bouillon de riz, blettes et boudin noir
28,00
Épaule d'agneau avec chutney de poivrons et crème à l'ail en trois cuissons
37,00
Pigeon rôti avec duxelle aux champignons et purée de truffe
32,00
Côte de bœuf Premium grillée avec purée de pommes de terre spéciale (2 pax.)
92,00
Côte de boeuf Premium grillée avec purée de pommes de terre spéciale (Individuel)
46,00
Gras doubles manière traditionnelle
26,00
Filet de boeuf ‘’Luismi’’, Tagliatelles de tubercules à la carbonara et au périgueux
30,00
Soufflé au chocolat, crème glacée et mousse de cacao
14,00
Infusion des fruits rouges, fraises, glace da yaourt et un biscuit salé
14,00
Macaron à l'orange, gel de safran et glace au thé Earl Grey
14,00
Pain français caramélisées, crème d'amandes, compote de prunes et café
14,00
Gin & Tonic de céleri, concombre, pomme et menthe
14,00
Lait crémeux, fromage et pêche
14,00
Citron avec jus de basilic, notes d'agrumes et cannelle
14,00
Mes fromages préférés
19,00

Tous les prix ont la TVA incluse.